Что такое «жирная печень»

Жировой гепатоз, «жирная печень» – это заболевание печени, сопровождающиеся ожирением печеночных клеток. Раньше он формировался после 40 лет, а в последнее время все чаще встречается у молодых людей.

Причиной гепатозов служит:

– избыточная масса тела, особенно при отложении жира в области талии;

– сахарный диабет 2 типа;

– резкие колебания массы тела;

– нарушения обмена веществ;

– длительное воздействие лекарственных препаратов;

– злоупотребление алкоголем.

Состояние жирового гепатоза опасно тем, что избыточной жир под влиянием разнообразных факторов начинает окисляться с образованием высокоактивных соединений, дополнительно повреждающих клетку печени. Что приводит к развитию гепатита или циррозу печени.

Пациенты с гепатозами жалоб обычно не предъявляют, течение болезни медленно прогрессирующее. Очень редко наблюдается гепатоз с выраженной клинической картиной: сильные боли, зуд, вздутие живота похудание.

С течением времени появляются постоянные тупые боли в правом подреберье, тошнота, рвота, нарушение стула, беспокоит головная боль, сильная утомляемость. При осмотре обнаруживается увеличенная и слегка болезненная печень. Перед началом лечения следует исключить или максимально уменьшить действие фактора, который привел к отложению жира. Всем пациентам следует соблюдать диету с низким содержанием жиров. Больным с ожирением рекомендуется уменьшить массу тела.

В современной медицинской практике диетотерапия играет ведущую роль при лечении гепатоза печени. В диете таких больных основное значение придается дробному щадящему режиму питания, полноценному по соотношению белков, жиров, углеводов и витаминов. Содержание углеводов должно соответствовать физиологической норме. Злоупотребление ими ведет к повышенному отложению жира в печеночных клетках. Поэтому увлекаться такой пищей не рекомендуется.

Лечебное питание при гепатозе печени должно способствовать восстановлению ее функционального состояния, нормализации процессов желчеобразования и выделения желчи печенью, восстановлению нарушенного обмена веществ во всем организме:

– прием пищи должен быть регулярным, 4–5 раз в день, частые дробные приемы пищи необходимы в целях лучшего ее переваривания и усвоения, голодание исключить;

– не переедать;

– продукты готовить преимущественно на пару;

– не употреблять холодные блюда и напитки;

– исключить продукты, раздражающие слизистую оболочку желудка и кишечника (приправы, пряности, копчёности, острые блюда), овощи с большим содержанием эфирных масел (редис, редька, лук, чеснок, хрен, алкоголь), исключить и сдобные продукты – пирожные, торты, выпечку;

– избегать употребления жирных сортов мяса, жирной рыбы, печени, сала, бараньего жира;

– исключить крепкий кофе и какао, шоколад ограничить.

Блюда, которые нужно употреблять:

– супы вегетарианские (овощные, крупяные, фруктовые, молочные), щи на втором бульоне или вегетарианские;

– фрукты и ягоды в натуральном виде;

– хлеб черный и белый вчерашней выпечки;

– овощи в достаточном количестве, кроме бобовых, томатов, шпината, щавеля;

– нежирные сорта мяса (кролик, куры, говядина);

– рыбу употреблять в отварном и запеченном виде;

– творог (ежедневно 100–200 г), но не кислый;

– молоко, кефир, сметану использовать как приправу к блюдам (не более 1 чайной ложки);

– масло сливочное и растительное 25–30 г в сутки;

– из напитков разрешается некрепкий чай, чай с молоком, соки овощные и фруктовые, компоты, кисели, отвар шиповника.

Для предупреждения гепатоза печени рекомендуется:

– следить за своим весом (ожирение утяжеляет течение и других болезней);

– не употреблять лекарственные препараты без назначения врача;

– соблюдать осторожность при приеме алкоголя, а лучше вообще отказаться от него;

– при покупке продуктов внимательно изучать состав и выбирать более натуральные;

– держать под контролем уже имеющиеся заболевания;

– уделять внимание физическим упражнениям, даже простые упражнения помогут улучшить работу печени.

Легче предотвратить заболевание печени до его развития. Проще говоря, ведите здоровый образ жизни. А если заболевание уже есть, это предотвратит развитие последующих стадий и развитие тяжелых угрожающих жизни осложнений.

При появлении проблемы не стоит отчаиваться: печень – это, пожалуй, единственный орган, который поддается восстановлению. Однако если не лечиться, ситуация начнет развиваться лавинообразно, возникнут проблемы с другими органами, работа которых зависит от печени, и это бумерангом снова вернется к печени.

Необходимо помнить, что своевременное и качественное лечение, соблюдение рекомендаций врача позволит улучшить состояние печени и добиться выздоровления.